Sucre roux canne cristal 1kg/6 1 kg

Historique : La canne à sucre, cette grande herbe tropicale, est originaire de Nouvelle-Guinée et des îles avoisinantes. Elle y fut certainement mise en culture plus de 1000 ans avant notre ère. De là, elle entreprit le grand voyage qui devait d’abord la mener en Inde, puis en Chine. Encore fallait-il apprendre à en extraire le sucre : les Indiens inventent les premières techniques de transformation et le baptisent "sarkara". Ce terme sanscrit est à l’origine de tous les noms européens du sucre (sugar, zucker, zucchero, azucar...).
Et c’est en Inde, entre les VIe et IVe siècles avant Jésus-Christ, que les Perses puis les Grecs rencontrent ce fameux "roseau qui produit du miel, sans le concours des abeilles" et le rapportent en Occident.
Ingrédient(s) : 100% sucre roux de canne
Description : Sucre roux de canne cristallisé non-raffiné, coulant librement, très sec et très clair.
Process : 1. Coupe des cannes à sucre / 2. Pressage / 3. Evaporation / 4. Cristallisation / 5. Centrifugation /6. Tamisage/ 7.Conditionnement
Recettes : Des idées de recette sont disponibles sur le site internet www.markal.fr

Produit

Sucre roux canne cristal 1kg/6

Conditionnement

1 kg

Quantité par colis

6

Marque

MARKAL

Origine

Guatemala