• Café

« Description : équilibré et complet
Ingrédient(s) : grains de café biologique 100% arabica
Utilisation attendue du produit / Conseils d’utilisation :
Utiliser de préférence une eau non calcaire. Humecter à l’eau froide le filtre en papier. Ajouter une cuillère à soupe plus ou moins pleine selon votre goût (environ 7g). par tasse. Verser l’eau frémissante
Recettes : Des idées de recette sont disponibles sur le site internet www.markal.fr Caractéristiques physiques et nutritionnelles pour 100g:
Couleur 62 ± 3
Humidité <5%
Granulométrie
0 à 10% > 800μm
5 à 20% entre 630 et 800μm 35 à 50 % entre 400 et 630μm 20 à 40% entre 160 et 400μm 10 à 25% < 160μm »

« Description : équilibré et complet
Ingrédient(s) : grains de café biologique 100% arabica
Utilisation attendue du produit / Conseils d’utilisation :
Utiliser de préférence une eau non calcaire. Humecter à l’eau froide le filtre en papier. Ajouter une cuillère à soupe plus ou moins pleine selon votre goût (environ 7g). par tasse. Verser l’eau frémissante
Recettes : Des idées de recette sont disponibles sur le site internet www.markal.fr Caractéristiques physiques et nutritionnelles pour 100g:
Couleur 62 ± 3
Humidité <5%
Granulométrie
0 à 10% > 800μm
5 à 20% entre 630 et 800μm 35 à 50 % entre 400 et 630μm 20 à 40% entre 160 et 400μm 10 à 25% < 160μm »

« Description : équilibré et complet
Ingrédient(s) : grains de café biologique 100% arabica
Utilisation attendue du produit / Conseils d’utilisation :
Utiliser de préférence une eau non calcaire. Humecter à l’eau froide le filtre en papier. Ajouter une cuillère à soupe plus ou moins pleine selon votre goût (environ 7g). par tasse. Verser l’eau frémissante
Recettes : Des idées de recette sont disponibles sur le site internet www.markal.fr Caractéristiques physiques et nutritionnelles pour 100g:
Couleur 62 ± 3
Humidité <5%
Granulométrie
0 à 10% > 800μm »
5 à 20% entre 630 et 800μm 35 à 50 % entre 400 et 630μm 20 à 40% entre 160 et 400μm 10 à 25% < 160μm

Description : Café décaféiné. torréfié et moulu. Vous retrouverez le goût d’un café complet et équilibré.
Process de décaféination : Il consiste à laver les grains encore verts et entiers. La décaféinisation s’effectue à l’aide de dioxyde de carbone (CO2) qui est inoffensif et qui ne reste pas dans le produit à la fin du procédé. Il rend l'opération de décaféinisation plus efficace tout en conservant les arômes et les autres composés du café. De l'eau à haute pression récupère ensuite la caféine. Le CO2 disparait dans l’air lorsque la pression redevient normale. Le produit est ensuite séché pour être torréfié.
Ingrédient(s) : café biologique 100% arabica
Utilisation attendue du produit / Conseils d’utilisation :
Utiliser de préférence une eau non calcaire. Humecter à l’eau froide le filtre en papier. Ajouter une cuillère à soupe plus ou moins pleine selon votre goût (environ 7g). par tasse. Verser l’eau frémissante
Recettes : Des idées de recette sont disponibles sur le site internet www.markal.fr Caractéristiques physiques et nutritionnelles pour 100g:
Torréfaction 62 ± 3
Humidité <5%
Granulométrie
0 à 10% > 800μm
5 à 20% entre 630 et 800μm 35 à 50 % entre 400 et 630μm 20 à 40% entre 160 et 400μm 10 à 25% < 160μm