CAL VALLS

Les produits CAL VALLS

Bio Partage est partenaire de l'entreprise CAL VALLS, marque Bio indépendante et durable

Ruben Valls poursuit l’activité initiée par son père et se concentre sur une production agricole entièrement biologique. La marque familiale, Cal Valls, travaille toute la chaîne de production dont les produits phares sont les tomates, les olives et les huiles. 

Voici les réponses du fondateur de Cal Valls 

Quels sont les types de produits que vous proposez ?

Nos produits principaux sont les fruits (jus et confitures), les légumes (tomates, olives, légumes secs), les sauces (mayonnaise, aïoli), les légumes en conserve (tomates, asperges, artichauts, haricots verts, betteraves, carottes)                                                           

Pour vos produits, vous effectuez tous le processus de fabrication vous-même ?

Non, pas toutes. Par exemple, nous ne transformons pas les tomates nous mêmes. Mais tout cette chaîne de tomates est certifiée Demeter (certifiée en agriculture biodynamique) car à la fin des années 80, début 90, nous avons opté pour cette agriculture.