Farine

  • Farine de manioc 500g

    CELNAT
    colis de 6
    4.85 à l'unité

    Origine : CELNAT

    . Calibre /Catég. :500g

    . Contrôle :Rwanda
    .

  • Farine de seigle t130 3kg

    CELNAT
    colis de 1
    5.93 à l'unité

    Origine : CELNAT

    . Calibre /Catég. :3kg

    . Contrôle :France
    . Ingrédients : Seigle . Contient du gluten.
    Provenance : France

    Analyse moyenne pour 100g :

    - Glucides 68-70g
    - Protéines 8-10g
    - Lipides 1 à3g
    - Minéraux 1 à 3g
    - Valeur énergétique 286-326Kcal

    La composition du seigle ressemble assez au froment sauf qu’il contient beaucoup moins de gluten. Le seigle est une céréale tendre similaire au blé du point de vue nutritionnel, il est riche en minéraux, particulièrement en fer et en vitamine B. Il permet d\\\'apporter de la variété dans les plats à base de céréales. De saveur plus sucrée et plus prononcée que le blé, il est tout sauf insipide.
    3Kg

  • Farine de seigle t130 1kg

    NATUR'AVENIR
    colis de 10
    2.04 à l'unité

    Origine :France

    . Calibre /Catég. :1kg

    . Contrôle :BIO
    .

  • Farine de sésame 250g

    BIO PLANÈTE
    colis de 4
    2.91 à l'unité

  • Farine de fonio demi complet 500g

    GAIA
    colis de 6
    4.08 à l'unité

    Origine :France

    . Calibre /Catég. :500g

    . Contrôle :BIO
    .

  • Farine de blé t80 bise 25kg

    NATUR'AVENIR
    colis de 1
    43.57 à l'unité

    FARINE DE BLÉ T80 FRANCE 25KG

    Le blé, l\'épeautre et le seigle de nos farines sont cultivés en region Provence Alpes Côte d\'Azur et Langedoc Roussillon.

    La mouture artisanale des céréales se fait dans un moulin du 17ème siècle près de Grans (13) grâce à l\'énergie des eaux de la Touloubre.

    BIO Origine :France

    . Calibre /Catég. :25kg

    . Contrôle :BIO
    .

  • Farine d'orge mondé 500g

    CELNAT
    colis de 6
    1.53 à l'unité

    Origine : CELNAT

    . Calibre /Catég. :500g

    . Contrôle :EUROPE
    .

  • Fonio demi complet 500g

    GAIA
    colis de 6
    3.77 à l'unité

    Origine :France

    . Calibre /Catég. :500g

    . Contrôle :BIO
    .

  • Farine de riz blanc 500g

    CELNAT
    colis de 6
    2.69 à l'unité

    Origine : CELNAT

    . Calibre /Catég. :500g

    . Contrôle :Italie
    .

  • Farine d'amarante 500g

    CELNAT
    colis de 6
    4.85 à l'unité

    Origine : CELNAT

    . Calibre /Catég. :500g

    . Contrôle :Bolivie
    Farine d\'amarante


    Nom scientifique de l’espèce : Amarantus

    En bref : : La farine d’amarante est naturellement source de protéines végétales. Elle sera appréciée par les amateurs de nouvelles saveurs.

    Description et origine : Le nom \‘Amarante\‘ provient du grec \‘amarantos\‘ qui signifie \‘qui ne flétrit pas\‘. Cette plante appartient à la famille des Aramanthacées. Originaire d\'Amérique du Sud, elle était autrefois cultivée et consommée par les civilisations Mayas, Aztèques et Inca.

    Ils lui reconnaissaient déjà des propriétés nutritives, mais l\'amarante était également utilisée dans la fabrication de colorants et de cosmétiques. Sa saveur est très légèrement épicée poivrée.
    .

  • Farine de blé t0 spéciale pizza 1kg

    NATUR'AVENIR
    colis de 10
    3.08 à l'unité

    Origine :Italie

    . Calibre /Catég. :1kg

    . Contrôle :BIO

  • Farine de riz blanc 3kg

    CELNAT
    colis de 1
    13.58 à l'unité

    . Le riz est une céréale très appréciée car elle est naturellement sans gluten, très digeste et bien assimilée par l’organisme.
    Description et origine : Le riz est une céréale de la famille des Poacées ou Graminées, cultivée dans les régions tropicales, subtropicales et tempérées chaudes pour son fruit, ou caryopse, riche en amidon. Aujourd’hui 95 % de la production mondiale est cultivée et consommée en Asie.
    Pour une même surface cultivée, le riz rapporte 2 fois plus de protéines et de calories que le blé ou le maïs, et peut donc nourrir proportionnellement plus de personnes. Il est donc un élément fondamental de l\'alimentation en Asie et la base de la cuisine asiatique, chinoise et indienne notamment.
    C\'est la première céréale mondiale pour l\'alimentation humaine, la deuxième après le maïs pour le tonnage récolté. La culture du riz aurait débuté il y a au moins 10 000 ans en Asie.
    C’est en Chine qu’ont été mises au point des techniques de cultures irriguées et c’est ce qui aura permis au riz de se répandre dans de nombreuses autres régions du monde.
    Arrivé en Europe par la Grèce, le riz se retrouva vite dans tout le sud de l\'Europe. Aujourd’hui, L’Italie est le premier producteur de riz en Europe.