Farine

  • Farine de riz blanc 3kg

    Celnat (b1)
    colis de 1
    13.58 à l'unité

    . Le riz est une céréale très appréciée car elle est naturellement sans gluten, très digeste et bien assimilée par l’organisme.
    Description et origine : Le riz est une céréale de la famille des Poacées ou Graminées, cultivée dans les régions tropicales, subtropicales et tempérées chaudes pour son fruit, ou caryopse, riche en amidon. Aujourd’hui 95 % de la production mondiale est cultivée et consommée en Asie.
    Pour une même surface cultivée, le riz rapporte 2 fois plus de protéines et de calories que le blé ou le maïs, et peut donc nourrir proportionnellement plus de personnes. Il est donc un élément fondamental de l\'alimentation en Asie et la base de la cuisine asiatique, chinoise et indienne notamment.
    C\'est la première céréale mondiale pour l\'alimentation humaine, la deuxième après le maïs pour le tonnage récolté. La culture du riz aurait débuté il y a au moins 10 000 ans en Asie.
    C’est en Chine qu’ont été mises au point des techniques de cultures irriguées et c’est ce qui aura permis au riz de se répandre dans de nombreuses autres régions du monde.
    Arrivé en Europe par la Grèce, le riz se retrouva vite dans tout le sud de l\'Europe. Aujourd’hui, L’Italie est le premier producteur de riz en Europe.

  • Farine petit épeautre t110 5kg

    Celnat (b1)
    colis de 1
    24.88 à l'unité

    Origine : CELNAT

    . Calibre /Catég. :5kg

    . Contrôle :France
    . Farine complète
    de petit épeautre


    Nom scientifique de l’espèce :
    Triticum Monococcum.

    En bref : Le petit épeautre est une variété très ancienne de blé. Cependant, il s’en distingue par un gluten moins tenace. Cette farine est donc une alternative à la farine de blé. Elle est particulièrement appréciée de ceux qui aiment la saveur rustique de variétés anciennes.

    Description et origine : Le petit épeautre appartient au même genre botanique que le blé. C’est une céréale très ancienne qui n\\\'a pas subi la sélection moderne. On retrouve le petit épeautre sur des terres pauvres dans des conditions climatiques plutôt rudes. C’est donc une céréale résistante.
    5Kg .

  • Farine d'avoine complète 500g

    Celnat (b1)
    colis de 6
    1.84 à l'unité

    Origine : CELNAT

    . Calibre /Catég. :500g

    . Contrôle :France
    . Grâce à l’avoine, apportez du moelleux à vos recettes et bénéficiez de la richesse en nutriments et en fibres de cette fabuleuse céréale.

    La farine d’avoine complète apportera du moelleux à vos recettes et vous bénéficierez de sa richesse en nutriments et en fibres.

    Origine : France

    Garantie label AB et Bio Européen
    500g

  • Farine blé bise t80 5kg

    Celnat (b1)
    colis de 1
    9.89 à l'unité

    Origine : CELNAT

    . Calibre /Catég. :5kg

    . Contrôle :France
    .

  • Farine d'avoine demi-complète 500g

    Celnat (b1)
    colis de 6
    1.95 à l'unité

    Origine : CELNAT

    . Calibre /Catég. :500g

    . Contrôle :EUROPE
    Farine d\'avoine 1/2 complète


    Nom scientifique de l’espèce :
    Avena Sativa L.

    En bref : : La farine d’avoine 1/2 complète contient des acides gras qui seraient susceptibles de la faire rancir. Notre farine d’avoine 1/2 complète Celnat est précuite, ce qui évite le rancissement. L’avoine est une céréale énergétique.

    Elle est notamment appréciée pour ses fibres solubles qui contribueraient à la réduction du taux de cholestérol et favoriseraient la perte de poids.

    Description et origine : L’origine et l’évolution de l’avoine restent indéterminées car il existe de nombreuses espèces et sous-espèces de plantes de la famille Avena que l’on a retrouvé dans les régions allant de l’Asie Mineure au Turkménistan en passant par la Transcaucasie et l\'Iran.

    Sa culture s’est ensuite répandue dans le reste du monde.
    .

  • Farine de blé t110 semi complète 5kg

    Natur'avenir (b1)
    colis de 1
    9.06 à l'unité

     

     

    5KG
    UN MOULIN CENTENAIRE.

    Notre partenaire s'engage à transmettre dans chacun de ses produits plus d'un siècle des meilleurs crus céréaliers. Ce patrimoine de grande tradition meunière est issu de l'agriculture biologique, respectueuse des hommes et de leur environnement

  • Farine de riz complet 3kg

    Celnat (b1)
    colis de 1
    11.5 à l'unité

    description .

  • Farine de riz complet 500g

    Natur'avenir (b1)
    colis de 6
    2.24 à l'unité

    Origine :Italie

    . Calibre /Catég. :500g

    . Contrôle :BIO
    .

  • Farine de blé t110 semi complète 1kg

    Natur'avenir (b1)
    colis de 10
    2.02 à l'unité

    FARINE DE BLÉ T110 FRANCE
    1KG
    Le blé, l\'épeautre et le seigle de nos farines sont cultivés en region Provence Alpes Côte d\'Azur et Langedoc Roussillon.

    La mouture artisanale des céréales se fait dans un moulin du 17ème siècle près de Grans (13) grâce à l\'énergie des eaux de la Touloubre.

    BIO . Origine :France

    . Calibre /Catég. :1kg

    . Contrôle :BIO
    .

  • Farine de lupin 500g

    Markal (b1)
    colis de 6
    2.74 à l'unité

    Origine : MARKAL

    . Calibre /Catég. :500g

    . Contrôle :France
    .
    . Le lupin est une légumineuse très riche en protéines et en fibres. Son pouvoir émulsifiant lui permettra de réduire la quantité d\'oeuf ou de beurre utilisé dans les préparations. La farine de lupin est idéale pour les personnes souhaitant réduire leur consommation de gluten.

    La farine de lupin apportera une couleur jaune or à toutes vos recettes de pâtisseries, viennoiseries, biscuits, cake...

    Ingrédients : lupin issu de l\'Agriculture Biologique

    Traces possibles de gluten, soja, sésame

    Analyse nutritionnelle pour 100 g : valeur énergétique 335 kcal / 1399 kj, protéines 39 g, glucides 13 g dont sucres 3 g, lipides 7 g dont saturés 2 g, sel 0.01 g

    Conseils de préparation : la farine de lupin s\'utilise en complément d\'une farine standard (ne pas dépasser 1/3 du poids total de farine)

  • Farine de blé t150 complète 1kg

    Natur'avenir (b1)
    colis de 10
    2.02 à l'unité

    Farine de blé T150 - 1 kg
    La farine intégrale de référence ! La farine de blé T150 intégrale permet de conserver autant de nutriments que possible. Elle est souvent incorporée à plus petite dose dans les préparations.
    9 Produits . Origine :France

    . Calibre /Catég. :1kg

    . Contrôle :BIO
    .

  • Farine de sarrasin 5kg

    Celnat (b1)
    colis de 1
    23.05 à l'unité

    Origine : CELNAT
    . Calibre /Catég. :5kg
    . Contrôle :France