• Conserve

  • Ratatouille - format familial 750 g

    La bio idea (b2)
    colis de 12
    3.48 à l'unité

  • Chili con carne 420 g

    La bio idea (b2)
    colis de 6
    2.7 à l'unité

    Historique :
    Beaucoup assimile le chili con carne à une recette mexicaine (de part son nom aux consonances espagnoles) mais il tire en fait ses origines du sud des Etats-Unis.
    A l origine. le chili con carne est composé de viande. de tomates et de piment. La recette est ensuite adaptée en fonction des régions dans lequel il est consommé. Sont ainsi ajouter les haricots rouges. du maïs et bien d autres ingrédients.
    Ingrédient(s) : Haricots rouges Kidney *. eau. purée de tomates*. viande de b uf* (12%). tomates en dés*. carottes*. oignons.*. céleri*. huile d olive vierge extra*. sel. amidon de maïs*. ail*. origan*. piment rouge en poudre* (0.08%). thym*.
    *Issus de l agriculture biologique.
    Utilisation attendue du produit :
    Le « chili con carne » se déguste traditionnellement accompagné de riz blanc. Pour plus d originalité. il sera délicieux accompagné de polenta. de quinoa ou toute autres céréales.
    Conseils d utilisation :
    Verser le contenu dans la casserole et laisser mijoter 5 à 10 minutes à feu doux.
    Peut également se réchauffer au micro-onde. en ayant préalablement verser le contenu dans un récipient adapté.

  • Tomates concassees - boite métal 400 g

    La bio idea (b2)
    colis de 12
    0.99 à l'unité

    Solanacées, originaire du nord ouest de l’Amérique du Sud. Elle a été introduite en Europe au XVème siècle d’abord comme plante ornementale puis cultivée comme un fruit.
    La tomate est l'un des aliments les plus importants dans l'alimentation humaine et qui se consomme frais ou transformé.
    Ingrédient(s) : Tomates concassées, Jus de tomates.
    Process de fabrication : Nettoyage à l’eau / Triage / Pelage à la vapeur /Concassage/ Conditionnement /
    Stérilisation/ Refroidissement/ Stockage.
    Utilisation attendue du produit / Conseils d’utilisation :
    La tomate est un ingrédient de base pour la préparation de sauce.
    La tomate est un aliment diététique, très riche en eau (plus de 90%), riche en éléments minéraux et en vitamines (A, C, D) et pauvre en calories.
    Recettes : Des idées de recette sont disponibles sur le site internet www.markal.fr
    Caractéristiques physiques, chimiques et nutritionnelles :

  • Haricots rouges 400 g

    La bio idea (b2)
    colis de 6
    1.19 à l'unité

    De nombreux doutes subsistent quant à l origine des haricots car certaines variétés proviennent d Amérique du Sud et d autres d Asie. Le mot « haricot » désigne à la fois la graine et la plante qui les produit. Il existe plus de 100 espèces de haricots de forme, de couleur et de valeur nutritive diverses. Le haricot, au même titre que la fève et le pois chiche, est une graine « protéagineuse » cultivée pour sa richesse en protéine.
    Description :
    De couleur uniforme rosâtre à rouge foncé, le haricot rouge possède une saveur prononcée et une texture douce. En conserve il garde sa forme et sa texture.
    Ingrédient(s) : Haricots rouges biologiques
    Process de fabrication : 1. Nettoyage/2. Triage /3. Calibration/ 4. Polissage/ 5. Conditionnement Recettes : Des idées de recette sont disponibles sur le site internet www.markal.fr
    Utilisation attendue du produit / Conseils d utilisation :
    Mettre à tremper les haricots pendant 24 heures. Cuire 1 volume de haricots dans 4 volumes d eau salée pendant 1 heure environ. Accommoder à son goût.
    Légèrement farineux, les haricots rouges restent fermes à la cuisson.
    Surtout utilisé pour la préparation du Chili con carné ou dans la cuisine créole, le haricot rouge absorbe les saveurs des plats mijotés. Il convient parfaitement pour la réalisation de salades froides. Peut aussi s utiliser dans les soupes.
    Les haricots rouges apportent d'abord des glucides et des fibres alimentaires. Ils sont riches en protéines et contiennent très peu de matières grasses.
    Caractéristiques physiques et nutritionnelles
    CRITERES Moyenne pour 100 g Energie.......................................................1329 kJ / 315 kcal Matières grasses....................................1,1 g
    dont acides gras saturés.................0,15 g Glucides.....................................................46,1 g

  • Tomates pelees - boite métal 400 g

    La bio idea (b2)
    colis de 12
    0.99 à l'unité

    Historique : La tomate (Solanum lycopersicum L.) est une plante annuelle de la famille des Solanacées, originaire du nord ouest de l’Amérique du Sud. Elle a été introduite en Europe au XVème siècle d’abord comme plante ornementale puis cultivée comme un fruit.
    La tomate est l'un des aliments les plus importants dans l'alimentation humaine et qui se consomme frais ou transformé.
    Ingrédient(s) : Tomates longues pelées de variété Roma, Jus de tomates, sel.
    Process de fabrication : Nettoyage à l’eau / Triage / Pelage à la vapeur /Conditionnement / Stérilisation/
    Refroidissement/ Stockage.
    Utilisation attendue du produit / Conseils d’utilisation :
    La tomate pelée est un ingrédient de base pour la préparation de sauce.
    La tomate est un aliment diététique, très riche en eau (plus de 90%), riche en éléments minéraux et en vitamines (A, C, D) et pauvre en calories. Elle contient notamment du lycopène (le pigment rouge de type carténoïde) qui est un puissant antioxydant.
    Recettes : Des idées de recette sont disponibles sur le site internet www.markal.fr

  • Haricots verts 400 g

    La bio idea (b2)
    colis de 12
    1.86 à l'unité

    Ingrédient(s) : Haricots verts extra fins*, eau, sel *Produit issu de l’agriculture biologique
    Process de fabrication : 1. Nettoyage/ 2. Triage /3. Calibrage / 4. Blanchiment / 5. Conditionnement / 6. Stérilisation
    Recettes : Des idées de recette sont disponibles sur le site internet www.markal.fr Utilisation attendue du produit / Conseils d’utilisation :
    Egoutter puis rincer à l’eau froide.
    Les haricots verts peuvent se consommer chaud selon votre goût, avec du beurre, une persillade ou un jus de viande.
    Également délicieux froid, en salade.
    Caractéristiques physiques et nutritionnelles (moyenne pour 100 g) Energie.....................................................29 kcal ...................................................................120 kJ Graisses...................................................0,3 g
    dont acides gras saturés................0,1 g Glucides ................................................... 3,3 g dont sucres ....................................... 0,6 g
    Fibres alimentaires...............................3 g Protéines ................................................. 1,6 g Sel.............................................................0,6 g
    Traçabilité :
    Origine de la matière première : France

  • Ratatouille 375 g

    La bio idea (b2)
    colis de 12
    1.86 à l'unité

  • Haricots verts - format familial 800 g

    La bio idea (b2)
    colis de 12
    2.79 à l'unité

    Utilisation attendue du produit / Conseils d’utilisation :
    Egoutter puis rincer à l’eau froide. Consommer chaud selon votre goût, avec du beurre, une persillade ou un jus de viande.
    Consommer froid en salade.
    Caractéristiques physiques et nutritionnelles (moyenne pour 100 g )
    Dernière Mise à Jour Le : 07/10/2009 Page 1 sur 2
    PRESENTATION
    • Glucides
    • Protéines
    • Lipides
    • Fibres
    • Taux de sel
    • Valeur énergétique
    3 à 3.5 g 1 à 1.5 g 0.1 à 0.6 g 2.5 à 3.5g 0.6 à 0.1g 28 Kcal 116 KJ
    CERTIFICATION
    Traçabilité :
    Origine de la matière première : France
    Etiquetage :
    Produit issu de l'Agriculture Biologique, conformément au Règlement CE N° 2092/91.
    La licence et le certificat sont accessible sur le site internet www.markal.fr onglet « Certification » ou sur demande auprès de la société MARKAL.
    Certification biologique : ECOCERT France SAS - B.P. 47 – F- 32 600 L'ISLE JOURDAIN (FR.BIO.01).

  • Lentilles 400 g

    La bio idea (b2)
    colis de 6
    1.15 à l'unité

    Ingrédient(s) : Lentille*, eau, sel *Produit issu de l’agriculture biologique
    Process de fabrication : 1.Nettoyage/2. Triage /3. Calibrage/4. Blanchiment / 5. Conditionnement / 6. Stérilisation
    Recettes : Des idées de recette sont disponibles sur le site internet www.markal.fr Utilisation attendue du produit / Conseils d’utilisation :
    Egoutter puis rincer à l’eau froide. Consommer chaud selon votre goût, avec du beurre, une persillade ou un jus de viande.
    Consommer froid en salade.
    Caractéristiques physiques et nutritionnelles (moyenne pour 100 g)
    PRESENTATION
    Glucides
    Protéines
    Glucides
    Lipides
    Valeur énergétique
    3 à 3,5 g 5,6 g 13,2g 0,6 g
    93 Kcal 393 KJ
    CERTIFICATION
    Traçabilité :
    Origine de la matière première : UE, Non UE Origine de la transformation : Italie
    Etiquetage :
    Produit issu de l'Agriculture Biologique, conformément au Règlement CE.
    La licence et le certificat sont accessible sur le site internet www.markal.fr onglet « Certification » ou sur demande auprès de la société MARKAL.
    Certification biologique : ECOCERT France SAS - B.P. 47 – F- 32 600 L'ISLE JOURDAIN (FR-BIO-01).

  • Maïs doux en grains 340 g

    La bio idea (b2)
    colis de 12
    1.49 à l'unité

    Ingrédient(s) : Maïs doux biologique, eau, sel.
    Historique : Des découvertes archéologiques ont montré que le maïs était cultivé sur les hauts plateaux du Mexique 5000 ans avant J-C et que sa culture est commune aux peuples des plus anciennes civilisations d’Amérique : Mayas, Aztèque de la Méso- Amérique et Incas du Pérou.
    Process de triage : 1. Nettoyage / 2. Lavage / 3. Jutage / 4. Conditionnement / 5. Stérilisation
    Utilisation prévu / Conseils d’utilisation :
    Froid : mélanger avec des tomates, des morceaux d’avocats, du crabe, des crevettes et du poisson. Chaud : Réchauffer à feu doux avec une noix de beurre, pour accompagner les viandes et les volailles.
    Recettes : Des idées de recettes sont disponibles sur le site internet www.markal.fr
    Caractéristiques physiques et nutritionnelles :
    Energie.....................................................95 kcal / 400 kJ Graisses...................................................1,7 g
    dont acides gras saturés................0,27 g Glucides ................................................... 17,4 g dont sucres ....................................... 2,72 g
    Fibres.......................................................2,5 g Protéines ................................................. 2,4 g Sel.............................................................4,57 g
    Traçabilité :
    Agriculture : Italie
    Origine de la transformation : Italie
    Etiquetage :
    Produit issu de l'Agriculture Biologique, conformément au Règlement CE.
    Certification biologique de la distribution : ECOCERT France SAS - B.P. 47 – F- 32 600 L'ISLE JOURDAIN (FR-BIO-01)

  • Mix de 4 haricots 400 g

    La bio idea (b2)
    colis de 6
    1.15 à l'unité

    Historique :
    De nombreux doutes subsistent quant à l’origine des haricots car certaines variétés proviennent d’Amérique du Sud et d’autres d’Asie. Le mot « haricot » désigne à la fois la graine et la plante qui le produit. Il existe plus de 100 espèces de haricots de forme, de couleur et de valeur nutritive diverses. Le haricot, au même titre que la fève et le pois chiche, est une graine « protéagineuse » cultivée pour sa richesse en protéine.
    Description :
    Le haricot blanc, de forme ovale, à la couleur blanc tirant légèrement sur le jaune, au goût peu prononcé, est le haricot le plus cultivé en Europe. Il comporte plusieurs espèces.
    De couleur uniforme rosâtre à rouge foncé, de taille moyenne en forme de rognon, le haricot rouge kidney possède une saveur prononcée et une texture douce. En conserve il garde sa forme et sa texture. Il est produit en Amérique du Nord, en Chine, en Argentine et à Madagascar. C'est un haricot très populaire en Italie, notamment en Toscane.
    Le mélange de ces différentes variétés permet de d’obtenir un mariage équilibré pour le plaisir du plus grand nombre.
    Ingrédient(s) : Gros Haricots blancs* (15%), Pois chiches* (15%), Petits haricots blanc* (15%), Haricots rouges Kidney* (15%), Eau, Sel
    *produits issus de l’agriculture biologique
    Process de fabrication :
    1. Mélange
    2. Blanchiment
    3. ajout eau+sel
    4. Mise en conserve
    5. Stérilisation

  • Petits haricots blancs 400 g

    La bio idea (b2)
    colis de 6
    1.19 à l'unité