Sel & Aromate

  • Citron en poudre 32g

    ARCADIE - COOK
    colis de 3
    2.89 à l'unité

    Origine :France

    . Calibre /Catég. :32g

    . Contrôle :BIO
    .

  • Gingembre mariné 190g

    THE GINGER PARTY
    colis de 12
    2.74 à l'unité

    Origine : THE GINGER PARTY
    Calibre /Catég. :190g
    Contrôle :NON UE

  • Baies roses entières 20g

    ARCADIE - COOK
    colis de 3
    4.25 à l'unité

    Certification : ECOCERT

  • Sels minéraux de vichy 50g

    CELNAT
    colis de 6
    4.14 à l'unité

    Origine : CELNAT

    . Calibre /Catég. :50g

    . Contrôle :France

    Concentré naturel des eaux thermales de Vichy

    Les sels des eaux thermales de Vichy contiennent une synergie de minéraux et d'oligo-élements bénéfiques.

    Les sels minéraux de Vichy sont destinés à reconstituer une eau de boisson aux propriétés anti-acides. Ils peuvent également être utilisés en cuisine : 
    - dans l'eau de cuisson des aliments ils permettront une meilleure conservation de la couleur des légumes ainsi qu'un temps de cuisson réduit pour les légumineuses. 
    - en tant que substitut partiel du sel grâce à leur gout légèrement salé. 
    A noter, malgré le goût salé des sels minéraux de Vichy, il n'y a pas de risque d'augmentation de la pression artérielle. En effet, le goût salé des sels de Vichy est principalement dû au bicarbonate de sodium. Or, le sodium favorise l'hypertension artérielle uniquement lorsqu'il est associé aux chlorures. Les sels minéraux de Vichy peuvent ainsi être un allié pour les personnes soumises aux régimes sans sel.

    Préparation pour 1 L de boisson :

    • dissoudre 1 cuillère à café (5 g) dans un litre d'eau
    • mélanger puis laisser reposer jusqu'à dissolution des cristaux (env. 30 minutes)
    • bien refermer la bouteille et consommer dans la semaine.
    • agiter avant emploi, les sels minéraux ont tendance à se redéposer

  • Sel fin 1kg

    PALUDIER (LE)
    colis de 10
    3.09 à l'unité

    Origine : PALUDIER (LE)

    . Calibre /Catég. :1kg

    . Contrôle :France

    Sel Moulu

    Issu du gros sel récolté par nos paludiers, le sel moulu Le Paludier de
    Guérande est égoutté au soleil, séché et moulu. Naturellement gris et sans
    additif, et conformément au cahier des charges IGP, le sel moulu Le
    Paludier de Guérande accompagnera parfaitement tous vos plats en cuisine ou
    salera tous vos mets sur la table.

    Format : Sachet de 1kg
    .

  • Piment langues d'oiseaux 20g

    ARCADIE - COOK
    colis de 3
    2.24 à l'unité

    Certification : ECOCERT
    Piment langue d'oiseau
    Nom latin : Capsicum frutescens
    Petit piment d'Afrique orientale de la taille d'une langue d'oiseau, très brûlant. L'Europe a découvert le piment en 1495, en même temps que l'Amérique, dont il est originaire.
    Conseils d'utilisation :

    La capsaïcine, principe piquant caractéristique des piments, est présente dans les graines, la chair et la peau en quantité variable selon l'espèce et le stade de maturité. Les petites variétés pointues sont plus fortes que les grandes variétés arrondies.
    On peut grossièrement classer les piments en cinq catégories : doux, doux-moyen, moyen, moyen-fort, fort, et très fort.
    Le paprika se classera dans les doux et le piment langue d'oiseau dans le très fort.
    Utilisez-le entier dans les soupes, les ragoûts, et pour aromatiser vinaigre et huiles.Odeur âcre, saveur chaude, brûlante.
    Matières disponibles :

    entier poudre

  • Gomasio de la mer 150g

    HERVÉ JEAN
    colis de 6
    2.65 à l'unité

    Certification : DEMETER
    Découvrez le nouveau goma-sio de Jean Hervé, le Goma-sio de la mer, un délicieux mélange de sésame 94.75 %, algues Nori françaises 5 %, et sel non raffiné 4.25 Découvrez le nouveau goma-sio de Jean Hervé, le Goma-sio de la mer, un délicieux mélange de sésame 94.25 %, algues Nori françaises 5 %, et sel non raffiné 4.75 % grillé et broyé à la meule de pierre.

    Ce condiment original au goût de noisette est aussi un merveilleux substitut au sel, il permet de saler en douceur, et vous apporte le meilleur de la mer avec les algues Nori, et de la terre avec le sésame. L’algue Nori est originaire de France, elle est riche en protéines végétales , en oligo-éléments, et en minéraux.
    Avec le Goma-sio de la mer tout le monde peut suppléer à son alimentation afin d’éviter les carences , pour les végétariens mais aussi pour les personnes dont l’alimentation est déséquilibrée.
    L’algue Nori en plus de donner un goût unique au goma-sio, est un aliment exceptionnel par sa richesse en minéraux, et vitamines.
    Elle est source de peu de calories et ne contient presque pas de graisses. Sa richesse en mucillage (matière qui lubrifie les intestins pour un meilleur transit et limite l’absorption des graisses) en fait une alliée importante dans les régimes amincissants, et par sa richesse en protéines pour les régimes végétariens.% grillé et broyé à la meule de pierre. Ce condiment original au goût de noisette est aussi un merveilleux substitut au sel, il permet de saler en douceur, et vous apporte le meilleur de la mer avec les algues Nori, et de la terre avec le sésame. L’algue Nori est originaire de France, elle est riche en protéines végétales , en oligo-éléments, et en minéraux. Avec le Goma-sio de la mer tout le monde peut suppléer à son alimentation afin d’éviter les carences , pour les végétariens mais aussi pour les personnes dont l’alimentation est déséquilibrée. L’algue Nori en plus de donner un goût unique au goma-sio, est un aliment exceptionnel par sa richesse en minéraux, et vitamines. Elle est source de peu de calories et ne contient presque pas de graisses. Sa richesse en mucillage (matière qui lubrifie les intestins pour un meilleur transit et limite l’absorption des graisses) en fait une alliée importante dans les régimes amincissants, et par sa richesse en protéines pour les régimes végétariens..

  • Sel fin 500g

    PALUDIER (LE)
    colis de 10
    1.92 à l'unité

    Origine : PALUDIER (LE)

    . Calibre /Catég. :500g

    . Contrôle :France

    Sel Moulu

    Issu du gros sel récolté par nos paludiers, le sel moulu Le Paludier de
    Guérande est égoutté au soleil, séché et moulu. Naturellement gris et sans
    additif, et conformément au cahier des charges IGP, le sel moulu Le
    Paludier de Guérande accompagnera parfaitement tous vos plats en cuisine ou
    salera tous vos mets sur la table.
    Format : Sachet de 500g
    .

  • Clou de girofle poudre 45g

    ARCADIE - COOK
    colis de 3
    3.95 à l'unité

    Origine :NON UE

    . Calibre /Catég. :45g

    . Contrôle :BIO
    .

  • Gomasio de la mer 300g

    HERVÉ JEAN
    colis de 6
    4.75 à l'unité

    Gomasio de la mer : condiment japonais à base de sésame, de sel et d'algues Nori, à saupoudrer sur les céréales ou les crudités. Label européen de l'agriculture biologique. Pot de 300g.

    Découvrez le nouveau gomasio de Jean Hervé, le Gomasio de la mer, un délicieux mélange de sésamesel non raffiné et algues Nori françaises grillé et broyé à la meule de pierre.

    Ce condiment original au goût de noisette est aussi un merveilleux substitut au sel, il permet de saler en douceur, et vous apporte le meilleur de la mer avec les algues Nori, et de la terre avec le sésame. L’algue Nori est originaire de France, elle est riche en protéines végétales , en oligo-éléments, et en minéraux.

    Avec le Gomasio de la mer tout le monde peut suppléer à son alimentation afin d’éviter les carences , pour les végétariens mais aussi pour les personnes dont l’alimentation est déséquilibrée.

    L’algue Nori en plus de donner un goût unique au gomasio, est un aliment exceptionnel par sa richesse en minéraux, et vitamines. Elle est source de peu de calories et ne contient presque pas de graisses. Sa richesse en mucilage (matière qui lubrifie les intestins pour un meilleur transit et limite l’absorption des graisses) en fait une alliée importante dans les régimes amincissants, et par sa richesse en protéines pour les régimes végétariens..

    Les + produit :

    . Pot de 300g
    . Condiment à base de sésame, de sel et d'algues Nori
    . Label européen de l'agriculture biologique 
    . A saupoudrer sur les céréales ou les crudités
    . Riche en minéraux et vitamines.

  • Assaisonnettes "intense" 36cl

    QUINTESENS
    colis de 6
    5.13 à l'unité

    Origine :France

    . Calibre /Catég. :36cl

    . Contrôle :BIO

    Les assaisonnettes, tellement plus qu'une vinaigrette!
    L’INTENSE: Moutarde, Ail, Paprika.
    Plaisir:
    L'acidité de la moutarde et la puissance de l’ail subtilement relevées par les notes poivrées du paprika.
    Une signature puissante et intensément aromatique
    Santé:
    Colza et Olive pour des apports complets en Oméga-3, -6, -9 et Vitamine E, associés aux bienfaits de l'ail et du Paprika
    Naturalité:
    0% additifs, 0% gomme de xanthane, 0% carraghénane… juste 100% d'ingrédients agricoles bruts et Bio de nos cuisines !

    Ingrédients:Huile de colza* (26%), huile d’olive* (24%), eau, moutarde à l’ancienne* (16%) (vinaigre de cidre*, graines de moutarde*, eau, sel), vinaigre d’alcool*,paprika* (1,8%), ail* (0,9%), sel, ciboulette*.

    *Issus de l’agriculture biologique

    Valeurs nutritionnelles:

    Informations nutritionnelles moyennes (pour 100g)
    Energie 491 Kcal (2023 kJ)
    Matières grasses 52g
    dont acides gras saturés 5,3g
    dont Oméga 3 2,35g
    Glucides 1,6g
    dont sucres 0,5g
    Fibres 1,1g
    Protéines 1,6g
    Sel 1,4g
    Vitamine E 10,3 mg

    Contenance: bouteille de 36cL

    Label: label AB, Vegan Society

  • Assaisonnettes "provençale" 36cl

    QUINTESENS
    colis de 6
    5.13 à l'unité

    Origine :France

    . Calibre /Catég. :36cl

    . Contrôle :BIO

    Caractéristiques :

    Les assaisonnettes, tellement plus qu'une vinaigrette!

    La Provençale:
    BALSAMIQUE DE MODÈNE IGP, TOMATE SÉCHÉE, THYM
    Plaisir:
    Le mariage parfait du balsamique, de la tomate séchée et du thym pour une recette très aromatique aux saveurs méditerranéennes.
    Santé:
    Colza et Olive pour des apports complets en Oméga-3, -6, -9 et Vitamine E, associés aux vertus antiseptiques du Thym.
    Comme à la maison
    0% additifs, 0% gomme de xanthane, 0% carraghénane… juste 100% d'ingrédients agricoles bruts et Bio de nos cuisines !

    Ingrédients   

    Huile de colza* (26%), huile d’olive* (24%), vinaigre balsamique de Modène IGP* (20%) (vinaigre de vin*, moût de raisin*), eau, moutarde de Dijon* (graines de moutarde*, vinaigre d’alcool*, eau, sel), tomates séchées* (3%) (tomates*, sel), concentré de tomates*, thym* (0,6%), sel.       
    *Issus de l’agriculture biologique