Description : Le riz à grain long est 3 fois plus long que large (supérieur à 6 mm). Il est
léger, non collant et se sépare facilement. Le riz long demi complet est un riz complet partiellement blanchi sur des cylindres abrasifs et permettant ainsi une diminution du
temps de cuisson tout en conservant une grande partie des propriétés nutritionnelles d’un riz complet.
Ingrédient(s) : Riz long A complet biologique (Espèce : Oryza sativa, Variété : Japonica)
Process : 1. Nettoyage / 2. Triage / 3. Décorticage /4. Polissage partiel sur cylindres / 5. Conditionnement Recettes : Des idées de recette sont disponibles sur le site internet www.markal.fr
Utilisation prévu / Conseils d’utilisation :
Le riz long s’utilise en garniture, nature ou avec une sauce, préparé avec des légumes, pour épaissir un potage ainsi que dans la préparation de salades composées.
Compter environ 60 g de riz par personne. Mettre le riz à cuire dans une casserole et couvrir largement d’eau froide. Porter à ébullition et laisser cuire 25 min à feu moyen.
- Produit
- Riz long 1/2 cplt 1 kg/6
- Conditionnement
- 1 kg
- Quantité par colis
- 6
- Marque
- MARKAL
- Origine
- Italie