Description : Les pâtes Markal sont fabriquées en Italie. Elles sont conçues selon un procédé artisanal, finition main et séchage à basse température, ce qui confère à nos pâtes bio un goût inimitable, dans la tradition des grandes pâtes.
Ingrédient(s) : Produits obtenus à partir de semoule de blé dur (Triticum durum) et eau
Process :
1. Mélange de semoule de blé et d’eau 2. Extrusion à travers des matrices 3. Séchage
4. Conditionnement
Utilisation prévu / Conseils d’utilisation :
Dans une casserole, porter l’eau salée à ébullition. Plonger les pâtes en pluie en même temps afin qu’elles puissent cuire uniformément ; remuer de temps en temps. Pour la cuisson, vous pouvez la réaliser de 2 manières différentes : à feu doux et couvert ou à feu vif et découvert.
Pour déterminer le degré de cuisson désiré, une seule méthode : Goûtez-les !
Entre 9 et 11 minutes selon votre convenance.
Caractéristiques physiques et nutritionnelles : CRITERES Moyenne pour 100 g
PRESENTATION
• Humidité
• Glucides
• Fibres
• Protéines
• Cendres
• Lipides
• Valeur énergétique
Max. 12.5 % 73,9 g
2,41 g
11,8 g
0,80 g 1,99 g 361 Kcal 1531 KJ
Codification douanière : 1902.19.10
Traçabilité :
Origine de la matière première : Italie Origine de la transformation : Italie
Les renseignements figurants sur la présente fiche ne sont fournis qu'à titre indicatif et ne peuvent en conséquence constituer un engagement contractuel. MARKAL Produits Alimentaires - Z.A. Les Plaines - B.P. 18 - 26 320 St Marcel-lès-Valence - tél. /fax: +33 (0)4 75 58 72 20 /90 31 Site internet : www.markal.fr e-mail : markal@markal.fr
Dernière Mise à Jour Le : 07-01-2011
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- Produit
- Tagliat.bande blanch. 500g/12
- Conditionnement
- 500 g
- Quantité par colis
- 12
- Marque
- MARKAL
- Origine
- Italie