Le Cambodge demeure un des pays les plus pauvres au monde. Il figure dans la liste des 49 « pays les moins avancés » établie par l’Organisation des Nations Unies en 2013. Lors de nos premières visites sur place, nous avons pris la mesure du chemin qui reste à parcourir: les routes ne sont pas encore goudronnées, l’eau courante n’existe pas encore et les habitations sont dénuées de confort.

Grâce à notre collaboration avec le Centre d’Etude et de Développement Agricole Cambodgien, notre riz jasmin est cultivé au sein d’une coopérative de petits producteurs de riz biologique en programme équitable depuis 2015.