Certification : ECOCERT
Le gomasio ('goma' étant le mot japonais pour 'sésame') est un mélange de graines de sésame et de sel marin non raffiné, légèrement grillés séparément, puis broyés ensemble. Chaque petit grain de sel est ainsi enrobé par l'huile des graines de sésame. Une façon saine et savoureuse d'assaisonner avec beaucoup moins de sodium que le sel pur. Le sésame, dit-on, stimulerait l'activité intellectuelle et la mémoire... Ce dont on est sûr, en tout cas, c'est que, grâce à sa richesse en phosphore, en lécithine et en acides gras non saturés, il a une action bienfaisante sur le système nerveux. Le calcium, pour être plus facilement fixé sur les os par l'organisme, a besoin de magnésium. En associant le sésame (très riche en calcium) et le sel (riche en magnésium), le gomasio est un condiment précieux. Son taux élevé en antioxydants et en vit. E le protège contre l'oxydation.
Ingrédients
Sésame* complet, sel marin de l'Atlantique (6,5%)
Pourcentage bio :
100%
Conditionnements disponibles
100 g | 225 g
Valeurs Nutritionnelles
Energie
Protéines
Glucides
Lipides
2.234,00 kJ / 534,00 kcal
18,80 g
9,50 g
46,80 g
Analyse type/100g.
Plus d'infos nutritionnelles Infos allergènes
Conseils d'utilisations
Cet assaisonnement délicatement parfumé est un 'sel' qui ne se contente pas de saler; il ajoute aux mets la discrète saveur du sésame. Le gomasio est aussi apprécié sur les mets chaud, céréales, potages, légumes que pour agrémenter salades et crudités.
- Produit
- Gomasio original
- Conditionnement
- 100g
- Quantité par colis
- 6
- Marque
- LIMA
- Origine
- BELGIQUE