Sel & Aromate

  • Mélange cajun 35g

    ARCADIE - COOK
    colis de 3
    2.53 à l'unité

    Origine :UNITÉ EUROPÉENNE

    . Calibre /Catég. :35g

    . Contrôle :BIO
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  • épices pour vin chaud 28g

    ARCADIE - COOK
    colis de 3
    3.57 à l'unité

    Certification : ECOCERT
    Mélange pour vin chaud

    Mélange d'épices en infusettes pour vin chaud ou sangria

    Conseils d'utilisation :

    Faire bouillir un demi litre de vin rouge avec un sachet d'épices et 3 cuillers à soupe de sucre roux. Laisser bouillir une minute puis laisser infuser 5 minutes. Retirer les épices. Peut servir pour préparer une sangria.

    Composition :

    Cannelle, écorces d'orange, poivre noir, clous de girofle, gingembre

  • Mélange tandoori 35g

    ARCADIE - COOK
    colis de 3
    2.76 à l'unité

    Origine :UNITÉ EUROPÉENNE

    . Calibre /Catég. :35g

    . Contrôle :BIO
    .

  • Sels minéraux de vichy 50g

    CELNAT
    colis de 6
    4.14 à l'unité

    Origine : CELNAT

    . Calibre /Catég. :50g

    . Contrôle :France

    Concentré naturel des eaux thermales de Vichy

    Les sels des eaux thermales de Vichy contiennent une synergie de minéraux et d'oligo-élements bénéfiques.

    Les sels minéraux de Vichy sont destinés à reconstituer une eau de boisson aux propriétés anti-acides. Ils peuvent également être utilisés en cuisine : 
    - dans l'eau de cuisson des aliments ils permettront une meilleure conservation de la couleur des légumes ainsi qu'un temps de cuisson réduit pour les légumineuses. 
    - en tant que substitut partiel du sel grâce à leur gout légèrement salé. 
    A noter, malgré le goût salé des sels minéraux de Vichy, il n'y a pas de risque d'augmentation de la pression artérielle. En effet, le goût salé des sels de Vichy est principalement dû au bicarbonate de sodium. Or, le sodium favorise l'hypertension artérielle uniquement lorsqu'il est associé aux chlorures. Les sels minéraux de Vichy peuvent ainsi être un allié pour les personnes soumises aux régimes sans sel.

    Préparation pour 1 L de boisson :

    • dissoudre 1 cuillère à café (5 g) dans un litre d'eau
    • mélanger puis laisser reposer jusqu'à dissolution des cristaux (env. 30 minutes)
    • bien refermer la bouteille et consommer dans la semaine.
    • agiter avant emploi, les sels minéraux ont tendance à se redéposer

  • Moulin gros sel rose de l‘himalaya 200g

    PHILIA
    colis de 12
    3.06 à l'unité

    Origine :Pakistan

    . Calibre /Catég. :200g

    . Contrôle :

  • Piment langues d‘oiseaux 20g

    ARCADIE - COOK
    colis de 3
    2.27 à l'unité

    Certification : ECOCERT
    Piment langue d'oiseau
    Nom latin : Capsicum frutescens
    Petit piment d'Afrique orientale de la taille d'une langue d'oiseau, très brûlant. L'Europe a découvert le piment en 1495, en même temps que l'Amérique, dont il est originaire.
    Conseils d'utilisation :

    La capsaïcine, principe piquant caractéristique des piments, est présente dans les graines, la chair et la peau en quantité variable selon l'espèce et le stade de maturité. Les petites variétés pointues sont plus fortes que les grandes variétés arrondies.
    On peut grossièrement classer les piments en cinq catégories : doux, doux-moyen, moyen, moyen-fort, fort, et très fort.
    Le paprika se classera dans les doux et le piment langue d'oiseau dans le très fort.
    Utilisez-le entier dans les soupes, les ragoûts, et pour aromatiser vinaigre et huiles.Odeur âcre, saveur chaude, brûlante.
    Matières disponibles :

    entier poudre

  • Assaisonnement curcuma gingembre et coriandre 40g

    BEENDHI
    colis de 6
    3.34 à l'unité

    Ingrédients : Sel de Guérande non raffiné, Gingembre* (17%), Cumin* (17%), Oignons*, Poireaux*, Curcuma* (8,5%), Muscade*, Ail*, Poivre*, Coriandre* (4,2%).

    *Ingrédients issus de l'agriculture biologique

    Contient du gluten. Fabriqué dans un atelier manipulant de la moutarde et du gluten

    Valeurs nutritionnelles (pour 100g) :

     

  • Sel gros gris 1kg

    Paludier de guérande (le)
    colis de 10
    2.09 à l'unité

    Origine : PALUDIER (LE)

    . Calibre /Catég. :1kg

    . Contrôle :France
    .
    Gros Sel

    Récolté à la main par nos paludiers, le gros sel Le Paludier de Guérande est naturel, gris et sans additif. Conforme aux exigences du cahier des charges IGP, il est simplement égoutté au soleil après sa récolte. Le gros sel Le Paludier de Guérande est parfait pour une utilisation quotidienne en cuisine, pour la cuisson des légumes, …

    Pour des utilisations quotidiennes du gros sel Le Paludier de Guérande, celui-ci est disponible en 2 formats : dans une élégante boite ronde de 800g et en sachet de 1 kg

  • Mélange thaï 35g

    ARCADIE - COOK
    colis de 3
    2.69 à l'unité

    Origine :UNITÉ EUROPÉENNE

    . Calibre /Catég. :35g

    . Contrôle :BIO
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  • Mélange apéritif au shoyou et aux herbes aromatiques 400g

    HERVÉ JEAN
    colis de 6
    9.44 à l'unité

    Délicieux mélange de fruits secs au shoyou et herbes de provence.

    A grignoter entre amis, ou lors de petites faims.

     Analyse nutritionnelle moyenne pour 100 g

    Valeur énergétique 2567 kJ soit 621 kcal

    Matières grasses:           53.2 g - dont acides gras saturés: 6.7 g

    Glucides disponibles:      7.8 g - dont sucres:                       4.8 g

    Fibres:                               11.8 g   

    Protéines:                         21.9 g

    Sel:                              1.32 g

     

    Ingrédients: Noix de cajou du Vietnam*, arachides de Chine*, amandes complètesd'Italie*, noisettes d'Italie*, Shoyou du Japon* (soja*, blé*, sel, Aspergillus Oryzae), graines de tournesol de Bulgarie*, herbes de provence*(marjolaine*, origan*, thym*).

           * issu de l'agriculture biologique 

  • Basilic feuilles 15g

    ARCADIE - COOK
    colis de 3
    1.62 à l'unité

  • Curcuma poudre 200g

    ARCADIE - COOK
    colis de 6
    6.37 à l'unité

    Origine :France

    . Calibre /Catég. :200g

    . Contrôle :BIO
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