Le cédrat corse est depuis longtemps apprécié pour son arôme intense et caractéristique et son zeste ferme et très parfumé. Les fruits sont sélectionnés et triés manuellement pour écarter les fruits abimés ou trop peu mûrs, ils sont finement hachés et cuits au chaudron sur vapeur, une technique qui respecte et conserve très bien les aromes naturels. L’apport des noix confèrent à cette confiture une personnalité unique qui accompagnera subtilement vos fromages de caractère. Le sucre du fruit et le sucre de canne apporté font une teneur en sucre totale de cette confiture de 60%.
Conseil : à utiliser en l’ état , au petit déjeuner ou au dessert , en accompagnement de glace à la vanille ou d’ un yaourt nature , ou encore comme ingrédient de préparation pâtissière
Conditionnement : pot de 370g et 250g
Depuis 2002 , l’entreprise familiale s’est également spécialisée dans la confection de confitures du terroir corse.
- Produit
- Confiture de cédrats de corse
- Conditionnement
- 360g
- Quantité par colis
- 12
- Marque
- Vincensini et fils
- Origine
- FRANCE