ARCADIE - COOK

ARCADIE - COOK

Les produits ARCADIE - COOK

Bio Partage est partenaire de la société ARCADIE - COOKmarque Bio indépendante et durable laughing

 

Depuis près de 30 ans, la société Arcadie vous propose sous les marques Cook et Herbier de France, toute une gamme de produits exclusivement issus de l’agriculture biologique : épices/aromates, plantes pour tisane, thés, champignons séchés et aides culinaires. 
Avec l’aide de nos fournisseurs, de nos salariés et de nos clients, nous essayons partout de respecter l’Homme et l’environnement, dans une véritable démarche de développement durable.

  • Préparation pour pâtisserie 50ml

    ARCADIE - COOK
    colis de 3
    4.21 à l'unité

    Certification : NATUREL
    Préparation pour pâtisserie

    Conseils d'utilisation :

    Peut entrer dans la préparation de pâtisseries et d'entremets.

  • Raifort en poudre 45g

    ARCADIE - COOK
    colis de 3
    4.67 à l'unité

    Certification : DEMETER.
    Relève les sauces et les viandes comme la moutarde. .

  • Ras el hanout poudre 35g

    ARCADIE - COOK
    colis de 3
    2.75 à l'unité

    Certification : ECOCERT
    Ras el Hanout

    Mélange d'épices traditionnellement utilisé pour le couscous

    Conseils d'utilisation :

    Pour le couscous et la cuisine orientale

    Composition :

    Curcuma, muscade, cannelle, poivre noir, fenouil, girofle, laurier, gingembre, piment

  • Romarin feuilles 25g

    ARCADIE - COOK
    colis de 3
    1.45 à l'unité

    Certification : ECOCERT
    Romarin
    Odeur fragante et camphrée.
    Conseils d'utilisation :

    Charcuterie, marinades, cuisine provençale, paëlla, farces, gibiers (lièvre, sanglier).
    Vertus médicinales : stimulant, antispasmodique stomachique, antiseptique.
    Matières disponibles :

    feuilles

  • Safran poudre 1g

    ARCADIE - COOK
    colis de 3
    10.98 à l'unité

    Certification : ECOCERT
    Safran
    Le safran est l'épice la plus chère au monde. Son prix se justifie par le fait que les stigmates filiformes du safran sont très légers (20 000 stigmates de safran ne pèsent que 125 g) et doivent être cueillis à la main.
    Conseils d'utilisation :

    Le safran possède un arôme tenace et caractéristique. Il a aussi un goût pénétrant et légèrement aromatique. Une petite quantité peut suffire pour colorer tout un plat.
    Matières disponibles :

    stigmates poudre

  • Safran stigmates 1g

    ARCADIE - COOK
    colis de 3
    10.09 à l'unité

    Certification : ECOCERT
    Safran
    Le safran est l'épice la plus chère au monde. Son prix se justifie par le fait que les stigmates filiformes du safran sont très légers (20 000 stigmates de safran ne pèsent que 125 g) et doivent être cueillis à la main.
    Conseils d'utilisation :

    Le safran possède un arôme tenace et caractéristique. Il a aussi un goût pénétrant et légèrement aromatique. Une petite quantité peut suffire pour colorer tout un plat.
    Matières disponibles :

    stigmates poudre

  • Sarriette feuilles 20g

    ARCADIE - COOK
    colis de 3
    2.03 à l'unité

    Certification : ECOCERT
    Sarriette
    Parfum arômatique très fort, épicé et camphré, au goût mêlé de thym et d'origan, avec une nuance évoquant le poivre et la menthe.
    Conseils d'utilisation :

    A utiliser en sauces, marinades, fromages, volailles, poissons, gibiers, légumes.
    Vertus médicinales : stimulante, carminative, stomachique.
    Matières disponibles :

    feuilles

  • Sauge poudre 20g

    ARCADIE - COOK
    colis de 3
    1.94 à l'unité

    Certification : ECOCERT
    Sauge
    Odeur légèrement balsamique, camphrée et pénétrante ; goût légèrement astringent et épicé.
    Conseils d'utilisation :

    En sauces, légumes, poissons, fonds de gibier etc'
    Il est conseillé d'ajouter de petites quantités de sauge dans les plats gras pour faciliter leur digestion.
    Matières disponibles :

    poudre

  • Shiitakés coupés 25g

    ARCADIE - COOK
    colis de 6
    3.83 à l'unité

    Origine :Chine

    . Calibre /Catég. :25g

    . Contrôle :BIO

  • Sucre vanillé 65g

    ARCADIE - COOK
    colis de 3
    6.15 à l'unité

    Certification : ECOCERT

  • Thé noir chaï 180g

    ARCADIE - COOK
    colis de 3
    11.07 à l'unité

    Origine :Inde

    . Calibre /Catég. :180g

    . Contrôle :BIO

  • Thé noir nelliyampathy 180g

    ARCADIE - COOK
    colis de 3
    8.77 à l'unité

    Origine :Inde

    . Calibre /Catég. :180g

    . Contrôle :BIO