ARCADIE - COOK

ARCADIE - COOK

Les produits ARCADIE - COOK

Bio Partage est partenaire de la société ARCADIE - COOKmarque Bio indépendante et durable laughing

 

Depuis près de 30 ans, la société Arcadie vous propose sous les marques Cook et Herbier de France, toute une gamme de produits exclusivement issus de l’agriculture biologique : épices/aromates, plantes pour tisane, thés, champignons séchés et aides culinaires. 
Avec l’aide de nos fournisseurs, de nos salariés et de nos clients, nous essayons partout de respecter l’Homme et l’environnement, dans une véritable démarche de développement durable.

  • Mélange épices pour boisson curcuma power 35g

    ARCADIE - COOK
    colis de 3
    2.83 à l'unité

  • Mélange épices pour boisson hibiscus refresh 35g

    ARCADIE - COOK
    colis de 3
    2.49 à l'unité

  • Piment doux 40g

    ARCADIE - COOK
    colis de 3
    2.44 à l'unité

    Certification : DEMETER
    Piment doux d'Espagne
    Cette épices est légèrement piquante, d'une couleur rouge-orangé.
    Conseils d'utilisation :

    S'accomode parfaitement avec les viandes en sauces et grillées ainsi qu'avec des légumes.
    Matières disponibles :

    poudre

  • Poivre blanc grains 50g

    ARCADIE - COOK
    colis de 3
    5.37 à l'unité

    Certification : DEMETER
    Poivre blanc
    Cette épice était tellement prisée autrefois qu'on l'échangeait même contre de l'or. Les baies de poivre blanc sont cueillies mûres puis sont trempées dans l'eau pour que l'on puisse leur enlever la peau plus facilement. Enfin, on les fait sécher au soleil afin qu'elles deviennent blanches.
    Conseils d'utilisation :

    - L'usage du poivre blanc est conseillé lors de la préparation de sauces blanches.
    - Le poivre blanc est plus brûlant et moins subtil que le poivre noir.
    Matières disponibles :

    grains poudre

  • Poivre blanc poudre 45g

    ARCADIE - COOK
    colis de 3
    4.91 à l'unité

    Certification : DEMETER
    Poivre blanc
    Cette épice était tellement prisée autrefois qu'on l'échangeait même contre de l'or. Les baies de poivre blanc sont cueillies mûres puis sont trempées dans l'eau pour que l'on puisse leur enlever la peau plus facilement. Enfin, on les fait sécher au soleil afin qu'elles deviennent blanches.
    Conseils d'utilisation :

    - L'usage du poivre blanc est conseillé lors de la préparation de sauces blanches.
    - Le poivre blanc est plus brûlant et moins subtil que le poivre noir.
    Matières disponibles :

    grains poudre

  • Poivre de la jamaïque grains 30g

    ARCADIE - COOK
    colis de 3
    2.12 à l'unité

    Origine :France

    . Calibre /Catég. :30g

    . Contrôle :BIO

  • Poivre noir concassé 50g

    ARCADIE - COOK
    colis de 3
    4.09 à l'unité

    Certification : DEMETER
    Poivre noir
    Parfum boisé, frais, piquant et agréablement aromatique.
    Les baies de poivre noir sont cueillies vertes, puis elles sont soumises à la fermentation pendant quelques jours et sont séchées au soleil, sous l'action duquel elles se rident et noircissent.
    Conseils d'utilisation :

    Le poivre relève traditionnellement le goût de tous les aliments salés. Utiliser de préférence des grains entiers pour épicer les bouillons de viande.
    Pour que le poivre ne perde pas son arôme et ne confère pas d'âcreté à la préparation, il vaut mieux l'introduire en fin de cuisson.
    Matières disponibles :

    grains ‘steack‘ poudre

  • Poivre noir grains 50g

    ARCADIE - COOK
    colis de 3
    3.97 à l'unité

    Certification : ECOCERT
    Poivre noir
    Parfum boisé, frais, piquant et agréablement aromatique.
    Les baies de poivre noir sont cueillies vertes, puis elles sont soumises à la fermentation pendant quelques jours et sont séchées au soleil, sous l'action duquel elles se rident et noircissent.
    Conseils d'utilisation :

    Le poivre relève traditionnellement le goût de tous les aliments salés. Utiliser de préférence des grains entiers pour épicer les bouillons de viande.
    Pour que le poivre ne perde pas son arôme et ne confère pas d'âcreté à la préparation, il vaut mieux l'introduire en fin de cuisson.
    Matières disponibles :

    grains ‘steack‘ poudre

  • Poivre noir grains 200g

    ARCADIE - COOK
    colis de 6
    11.43 à l'unité

    Certification : ECOCERT

  • Poivre noir poudre 220g

    ARCADIE - COOK
    colis de 6
    11.91 à l'unité

    Certification : ECOCERT
    Poivre noir

    Parfum boisé, frais, piquant et agréablement aromatique.
    Les baies de poivre noir sont cueillies vertes, puis elles sont soumises à la fermentation pendant quelques jours et sont séchées au soleil, sous l'action duquel elles se rident et noircissent.

    Conseils d'utilisation :

    Le poivre relève traditionnellement le goût de tous les aliments salés. Utiliser de préférence des grains entiers pour épicer les bouillons de viande.
    Pour que le poivre ne perde pas son arôme et ne confère pas d'âcreté à la préparation, il vaut mieux l'introduire en fin de cuisson.

  • Poivre noir poudre 45g

    ARCADIE - COOK
    colis de 3
    3.73 à l'unité

    Certification : ECOCERT
    Poivre noir
    Parfum boisé, frais, piquant et agréablement aromatique.
    Les baies de poivre noir sont cueillies vertes, puis elles sont soumises à la fermentation pendant quelques jours et sont séchées au soleil, sous l'action duquel elles se rident et noircissent.
    Conseils d'utilisation :

    Le poivre relève traditionnellement le goût de tous les aliments salés. Utiliser de préférence des grains entiers pour épicer les bouillons de viande.
    Pour que le poivre ne perde pas son arôme et ne confère pas d'âcreté à la préparation, il vaut mieux l'introduire en fin de cuisson.
    Matières disponibles :

    grains ‘steack‘ poudre

  • Poivre vert saumure 55g

    ARCADIE - COOK
    colis de 3
    3 à l'unité

    Certification : ECOCERT
    Poivre vert
    Parfum boisé, frais, piquant et agréablement aromatique. Le poivre vert est moins piquant mais plus frais.
    Conseils d'utilisation :

    Le poivre relève traditionnellement le goût de tous les aliments salés.
    Utiliser de préférence des grains entiers pour épicer les bouillons de viande.
    Pour que le poivre ne perde pas son arôme et ne confère pas d'âcreté à la préparation, il vaut mieux l'introduire en fin de cuisson.
    Matières disponibles :

    saumure lyophilisé