ARCADIE - COOK

ARCADIE - COOK

Les produits ARCADIE - COOK

Bio Partage est partenaire de la société ARCADIE - COOKmarque Bio indépendante et durable laughing

 

Depuis près de 30 ans, la société Arcadie vous propose sous les marques Cook et Herbier de France, toute une gamme de produits exclusivement issus de l’agriculture biologique : épices/aromates, plantes pour tisane, thés, champignons séchés et aides culinaires. 
Avec l’aide de nos fournisseurs, de nos salariés et de nos clients, nous essayons partout de respecter l’Homme et l’environnement, dans une véritable démarche de développement durable.

  • Curry madras 35g

    ARCADIE - COOK
    colis de 3
    2.27 à l'unité

    Origine :UNITÉ EUROPÉENNE

    . Calibre /Catég. :35g

    . Contrôle :BIO
    .

  • Eau de fleur d‘oranger 50ml

    ARCADIE - COOK
    colis de 3
    2.7 à l'unité

    Certification : ECOCERT
    Extrait naturel de Fleur d'Oranger

    Conseils d'utilisation :

    Peut entrer dans la préparation de pâtisseries et d'entremets.

  • écorces d‘orange moulues 32g

    ARCADIE - COOK
    colis de 3
    2.27 à l'unité

    Certification : ECOCERT
    Écorce d'orange
    Saveur acidulée et rafraîchissante.
    Conseils d'utilisation :

    Met en valeur les pâtisseries, pâtes à crêpes, pains d'épices où elle remplacera le traditionnel zeste d'orange rapé.
    Sauces de poisson et volailles.
    Matières disponibles :

    poudre

  • Estragon feuilles 15g

    ARCADIE - COOK
    colis de 3
    2.84 à l'unité

    Certification : ECOCERT
    Estragon
    Arôme fin et pénétrant, goût anisé.
    Conseils d'utilisation :

    Farces, terrines de poisson, fromages, beurres composés, marinades, veau, agneau, légumes, farces, etc.

    Stimulant, apéritif, stomachique, diurétique.
    Matières disponibles :

    feuilles

  • Extrait de cannelle 50ml

    ARCADIE - COOK
    colis de 3
    2.29 à l'unité

    Certification : ECOCERT
    Extrait naturel de Cannelle

    Conseils d'utilisation :

    Peut entrer dans la préparation de pâtisseries et d'entremets.

  • Extrait de citron 50ml

    ARCADIE - COOK
    colis de 3
    2.65 à l'unité

    Certification : ECOCERT
    Citron:

    Agrume bien connu, qui pousse dans les régions chaudes de l'Europe. Lorsqu'il est déshydraté, il dégage une odeur fraîche qui se marie très bien avec les patisseries et les crèmes glacées.

    Conseils d'utilisation :

    Préparation de crème glacée, de patisserie et d'entremets.
    Peut entrer dans la composition de sauces pour poissons ou dans toute préparation où l'on emploie le citron frais.

  • Extrait de framboise 50ml

    ARCADIE - COOK
    colis de 3
    2.92 à l'unité

    Origine :France

    . Calibre /Catég. :50ml

    . Contrôle :BIO
    .

  • Extrait d‘eau de rose 50ml

    ARCADIE - COOK
    colis de 3
    2.89 à l'unité

    Origine :France

    . Calibre /Catég. :50ml

    . Contrôle :BIO
    .

  • Extrait d‘orange 50ml

    ARCADIE - COOK
    colis de 3
    3.08 à l'unité

    Certification : ECOCERT
    Écorce d'orange
    Saveur acidulée et rafraîchissante.

    Conseils d'utilisation :

    Met en valeur les pâtisseries, pâtes à crêpes, pains d'épices où elle remplacera le traditionnel zeste d'orange rapé.
    Sauces de poisson et volailles.

  • Fenouil graines 30g

    ARCADIE - COOK
    colis de 3
    1.73 à l'unité

    Certification : ECOCERT
    Fenouil
    Goût proche de celui de l'anis, moins sucré, avec une légère note camphrée.
    Conseils d'utilisation :

    Fromages, potages, salades, cuisine provençale, volailles, court-bouillons, vinaigrettes, etc'
    Associations indiquées : aneth, ail, oignon.
    Carminatif, diurétique, stomachique, stimulant.
    Matières disponibles :

    graines moulu

  • Fenouil poudre 30g

    ARCADIE - COOK
    colis de 3
    1.85 à l'unité

    Certification : ECOCERT
    Fenouil
    Goût proche de celui de l'anis, moins sucré, avec une légère note camphrée.
    Conseils d'utilisation :

    Fromages, potages, salades, cuisine provençale, volailles, court-bouillons, vinaigrettes, etc'
    Associations indiquées : aneth, ail, oignon.
    Carminatif, diurétique, stomachique, stimulant.
    Matières disponibles :

    graines moulu

  • Fenugrec poudre 55g

    ARCADIE - COOK
    colis de 3
    2.04 à l'unité

    Certification : ECOCERT
    Fenugrec
    L'arôme puissant du fenugrec est proche de celui du céleri ou de la livèche.
    Conseils d'utilisation :

    Curry, pickles, chutney, potages.
    Associations indiquées : ail, paprika.
    Grillé, il est moins amer.
    Excellent fortifiant.
    Matières disponibles :

    moulu