ARCADIE - COOK

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Les produits ARCADIE - COOK

Bio Partage est partenaire de la société ARCADIE - COOKmarque Bio indépendante et durable laughing

 

Depuis près de 30 ans, la société Arcadie vous propose sous les marques Cook et Herbier de France, toute une gamme de produits exclusivement issus de l’agriculture biologique : épices/aromates, plantes pour tisane, thés, champignons séchés et aides culinaires. 
Avec l’aide de nos fournisseurs, de nos salariés et de nos clients, nous essayons partout de respecter l’Homme et l’environnement, dans une véritable démarche de développement durable.

  • Piment langues d'oiseaux 20g

    ARCADIE - COOK
    colis de 3
    2.24 à l'unité

    Certification : ECOCERT
    Piment langue d'oiseau
    Nom latin : Capsicum frutescens
    Petit piment d'Afrique orientale de la taille d'une langue d'oiseau, très brûlant. L'Europe a découvert le piment en 1495, en même temps que l'Amérique, dont il est originaire.
    Conseils d'utilisation :

    La capsaïcine, principe piquant caractéristique des piments, est présente dans les graines, la chair et la peau en quantité variable selon l'espèce et le stade de maturité. Les petites variétés pointues sont plus fortes que les grandes variétés arrondies.
    On peut grossièrement classer les piments en cinq catégories : doux, doux-moyen, moyen, moyen-fort, fort, et très fort.
    Le paprika se classera dans les doux et le piment langue d'oiseau dans le très fort.
    Utilisez-le entier dans les soupes, les ragoûts, et pour aromatiser vinaigre et huiles.Odeur âcre, saveur chaude, brûlante.
    Matières disponibles :

    entier poudre

  • Poivre vert lyophilisé 15g

    ARCADIE - COOK
    colis de 3
    3.63 à l'unité

    Origine :France

    . Calibre /Catég. :15g

    . Contrôle :BIO

  • Thé breakfast infusette 30g

    ARCADIE - COOK
    colis de 3
    3.47 à l'unité

    Certification : DEMETER
    Arcadie est allé chercher dans le Kerala, au sud de l'Inde, l'un des meilleurs thés noirs du monde, dont l'arôme riche et subtil vous envoûtera.
    Ce produit est labélisé Bio Équitable

  • Poivre noir poudre 500g

    ARCADIE - COOK
    colis de 1
    26.13 à l'unité

    Origine :Madagascar

    . Calibre /Catég. :500g

    . Contrôle :BIO

  • Coriandre en poudre 500g

    ARCADIE - COOK
    colis de 1
    8.91 à l'unité

    Origine :France

    . Calibre /Catég. :500g

    . Contrôle :BIO
    .

  • Gingembre 500g

    ARCADIE - COOK
    colis de 1
    18.62 à l'unité

    Origine :France

    . Calibre /Catég. :500g

    . Contrôle :BIO

  • Paprika fort 500g

    ARCADIE - COOK
    colis de 1
    21.33 à l'unité

    Origine :France

    . Calibre /Catég. :500g

    . Contrôle :BIO

  • Persil feuilles 25g

    ARCADIE - COOK
    colis de 6
    3.26 à l'unité

    Origine :France

    . Calibre /Catég. :25g

    . Contrôle :BIO

  • Aneth feuilles 15g

    ARCADIE - COOK
    colis de 3
    2.41 à l'unité

    Origine :France

    . Calibre /Catég. :15g

    . Contrôle :BIO
    .

  • Aneth graines 35g

    ARCADIE - COOK
    colis de 3
    2.2 à l'unité

    Certification : ECOCERT
    Aneth
    Goût chaud piquant et légérement acidulé. Bien que moins prononcé, l'arôme rappelle celui du carvi. Odeur fraîche et épicée.
    Conseils d'utilisation :

    Relève le goût des soupes, des ragoûts, des patisseries, du pain etc'
    Associations indiquées : anis, carvi, coriandre persil, cumin, fenouil.
    Associations contre-indiquées : ail, ciboulette, tomate cuite, huile d'olive.
    Calme les troubles de la digestion et stimule la production de lait chez les jeunes mamans.
    Matières disponibles :

    graines

  • Baies roses entières 20g

    ARCADIE - COOK
    colis de 3
    4.25 à l'unité

    Certification : ECOCERT

  • Citron en poudre 32g

    ARCADIE - COOK
    colis de 3
    2.89 à l'unité

    Origine :France

    . Calibre /Catég. :32g

    . Contrôle :BIO
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