Spécialité Végan

  • So fingers soja épeautre chapelure aux graines 6 x 25g

    SOJADE
    colis de 4
    3 à l'unité

    Origine :France

    . Calibre /Catég. :6 x 25g

    . Contrôle :BIO

     

    Conseils d’utilisation

    Réchauffage au four à 210°C (conseillé) :
    Préchauffez le four.
    Retirez les nuggets de leur barquette et les réchauffer pendant 10 minutes.

    Réchauffage à la poêle :
    Dans une poêle anti-adhésive chaude, réchauffez les nuggets à feu moyen 7 à 8 minutes en les retournant fréquemment.

    Conditionnement

    Barquette de 6 unités de 25g

    Conservation

    A conserver à +2°C / +6°C

    Ingrédients

    Farine protéique de soja*(1) réhydratée 26%, eau, chapelure aux graines* 18% [farine de blé*, graines* 2,7% (tournesol*, lin brun*, pavot bleu*), levure*, sel], enrobant* 17% (eau, farine de blé*, amidon de blé*, sel), gluten de blé*, huile de tournesol*, flocons de blé d’épeautre* 5%, oignon*, poudre d’oignon*, bouillon de légumes* (dont céleri*), fibres de soja*(1), poivre*.
    * Issus de l’agriculture biologique
    (1) Soja cultivé en France, sans OGM

  • Petits panés épinard tofu fumé raisins amandes 150g

    SOY
    colis de 6
    3.41 à l'unité

    Origine :France

    . Calibre /Catég. :150g

    . Contrôle :BIO

     

    Épinards* 30,6%, tofu fumé (tofu* (eau, soja*(1), gélifiant : nigari), tamari* (eau, soja*, sel de mer, alcool de canne à sucre*, ferment),
    sel de mer, ail*, coriandre*, muscade*, poivre*) 28,5%, chapelure de pain complet* (farine de blé*, sel, levure), huile de tournesol
    oléique*, raisins secs* 5,9%, farine d’ avoine*, amandes* 4,5%, eau, farine de blé*, sel de mer, ail*, épices*.

     

  • Tofou nature 2 x 125g

    SOY
    colis de 12
    3 à l'unité

    Certification : ECOCERT
    Le tofu est un caillé frais de tonyu (ou ‘lait‘ de soja) formé, égoutté et pressé.

    Ce tonyu est fabriqué à partir de graines de soja jaune qui ne sont pas à confondre avec les graines du haricot mungo (Phaséolus mungo) de couleur verte dont les germes sont dénommés à tort pousses de soja.

    Le tofu est consommé depuis près de 2000 ans en Asie où il constitue une des principales sources de protéines.

    De nombreuses études ont démontré l’intérêt nutritionnel de sa consommation régulière.

    Son goût neutre et sa texture moelleuse en font une base idéale pour votre cuisine quotidienne.

    SOY vous propose un tofu de qualité sous l'appellation TOFOU.

  • Galettes de tempeh aux légumes 140g

    SOY
    colis de 6
    2.95 à l'unité

    Origine :France

    . Calibre /Catég. :140g

    . Contrôle :BIO

     

    Oignons* 19,5%, okara* (fibre de soja*), flocons d’avoine*, tempeh* 12,8% (soja* décortiqué 8%, eau, vinaigre de cidre*, ferment), carottes* 12,2%, huiles végétales* (olive* et tournesol*), millet* décortiqué, sel de mer, poivre*.
    .

  • Tofou mariné citron confit 2 x 140g

    SOY
    colis de 8
    2.7 à l'unité

    Origine :France

    . Calibre /Catég. :2 x 140g

    . Contrôle :BIO

     

    Tofu* 89,3% (eau, soja(1) *, gélifiants : sulfate de calcium, nigari), sauce soja* 4,2% (eau, soja*, blé*, sel, alcool*, ferment), citrons* confits 1,5% (citrons*, sel de mer) , ail*, gingembre*, huile de tournesol*, épices*, vinaigre d’alcool*.

    Fabriqué avec 41,7 g de soja entier pour 100 g de tofu mariné.

  • Okara 250g

    SOY
    colis de 6
    2.43 à l'unité

    L’okara est une aide culinaire 100% végétale et légère  aux avantages variés, qui séduira tous les amateurs d’aventures culinaires ! Grâce à son profil nutritionnel hors-pair, c’est un ingrédient de choix en cuisine, il est riche en protéines et en fibres, pauvre en graisses saturées et sans sel. Cuisine saine garantie ! Il apportera par ailleurs une texture unique à toutes vos recettes !

  • Poêlée méditérranéenne épeautre aubergines et poivrons 200g

    SOY
    colis de 4
    3.35 à l'unité

    Origine :France

    . Calibre /Catég. :200g

    . Contrôle :BIO

  • Tofu lactofermenté aux olives 2x100g

    SOJAMI
    colis de 6
    3.51 à l'unité

    Origine :France

    . Calibre /Catég. :2x100g

    . Contrôle :BIO
    .

    Tofu lactofermenté * (Eau filtrée, graines de soja* dépelliculées (22%), ferments sélectionnés), olives* noires et vertes (18%), tamari* (0,3%) (eau, soja*, sel, alcool*, ferments).

  • Croc seitan courgettes et chèvre 200g

    SOY
    colis de 8
    3.49 à l'unité

    Origine :France

    . Calibre /Catég. :200g

    . Contrôle :BIO
    .

     

    Seitan de blé* 41,3% (eau, gluten de blé*, farine de blé*, sel de mer), courgettes* 36,7%, riz complet* précuit 24,5%, farine de blé*, huiles végétales* (tournesol oléique* désodorisée et tournesol*), oignons*, flocons d’avoine complète*, fromage de chèvre* 2,4%, pignons de pin* 0,9%, sel de mer, graines de pavot bleu*, concentré de tomates*, origan*.

  • Tartare vegan 2 x 80g

    SOY
    colis de 6
    3.42 à l'unité

    Seitan* 48,8% (farine de blé*, eau), oignons*, gluten de blé*, semoule de blé complet*, eau, ail* 2,8%, concentré de pommes*, huile de tournesol*, poudre de betterave rouge*,  concentré de radis*, sel de mer, tamari* (soja*, eau, sel de mer, sauce mirin mikawa*, farine d’orge*, ferment), épices*, persil*, concentré de cassis*, plantes aromatiques*.

    *Ingrédients issus de l'agriculture biologique.

  • Croc seitan cèpes et échalotes 200g

    SOY
    colis de 8
    3.43 à l'unité

    Tofu*(1) 91,2% (eau, soja* décortiqué 24,6%, gélifiants: sulfate de calcium, nigari), cèpes* réhydratés 7%, flocons d’avoine* complète, farine de blé*, persil*, échalote* 1%, ail*, sel de mer, sauce soja* (eau, soja* entier, blé* entier, sel de mer, alcool*, ferment), extrait de levure*, muscade*, poivre*.

    *Ingrédients issus de l\'agriculture biologique.

    (1)Soja français sans OGM issu d\'une filière Bio Solidaire contrôlée par Ecocert Environnement. . Origine :France

    . Calibre /Catég. :200g

    . Contrôle :BIO
    .

  • Crumble haricot blanc butternut panais et champignon 250g

    L'atelier v (veggie good day)
    colis de 4
    5.75 à l'unité

     

    Crumble salé artisanal fabriqué dans notre atelier à Vannes, en Bretagne, à partir de légumineuses d'origine Française en priorité.

    Recette végétalienne. Conforme au mode de consommation Vegan.

    L'intégralité des ingrédients de nos recettes est issue de l'agriculture biologique. Ils sont sans protéine animale, sans colorant ni conservateur chimique et sans OGM.

     

     

    • Haricot blanc : 24%
    • Courge musquée (variété Butternut) : 13%
    • Panais : 13%
    • Champignons de Paris : 13%
    • Céleri : 12%
    • Farine de blé
    • Purée d'amandes
    • Eau
    • Graines de courge
    • Graines de sarrasin grillées
    • Huile d'olive
    • Huile de sésame
    • Sel marin
    • Épices

    Réchauffage au four : ôter la barquette de son emballage. Faire gratiner au four préchauffé à 180°C pendant 20 minutes.