Bio Tendances

Certification : ECOCERT
Cannelle
Odeur suave, arôme doux et agréable, délicat mais intense. Saveur vive et nettement définie. La cannelle est l'écorce séchée du...

Certification : DEMETER
Cardamome
‘Odeur camphrée et pénétrante; goût poivré, amer et astringent.‘ Elle est considérée comme une épice noble avec le safran et la...

Certification : ECOCERT
Clou de girofle
Arôme pénétrant, chaud et riche. Goût fort, âcre et piquant.
Les clous de girofle sont des boutons non éclos d'un petit arbre...

Certification : ECOCERT
Coriandre
Saveur douce mais légèrement brûlante, laisse un arrière-goût de zeste d'orange.
Conseils d'utilisation :
Court-bouillons, marinades,...

Certification : ECOCERT
Cumin
Cumin entier et moulu
Conseils d'utilisation :
Matières disponibles :
entier moulu

Certification : ECOCERT
Curcuma
Arôme poivré et frais, avec un léger parfum d'orange et de gingembre. Goût trés légèrement piquant, amer et astringent. Ce membre...

CompositionCurcuma, coriandre, gingembre, cannelle, fenugrec, oignon, poivre noir, carvi, girofle, muscade.Traces possibles de gluten. 

Mélange d'épices pour Guacamole. Un mélange pour un guacamole savoureux, réussi rapidement et simplement. Essayez-le aussi dans les houmous, c'est délicieux.Ingrédients...

Les épices pour tandoori bio sont un mélange de tomate, cumin, paprika fort, ail, cannelle, citron, fenugrec, gingembre, girofle, macis, curcuma.Ingrédients issus...

Certification : ECOCERT
Muscade
Arôme particulièrement riche et chaud légérement sucré.
La noix de muscade pousse sur un arbre à feuilles persistantes, originaire...

Certification : ECOCERT
Paprika de Hongrie
Le paprika est un piment qui ne brûle pas. Il se présente souvent sous forme de poudre rouge légèrement piquante. Il est...

Certification : DEMETER
Poivre blanc
Cette épice était tellement prisée autrefois qu'on l'échangeait même contre de l'or. Les baies de poivre blanc sont cueillies...